黒豆日記
とろ湯葉(だし醤油付)

ブログを随分お休みしていました。3月より「とろ湯葉」を発売しました。 濃厚な豆乳に湯葉が入っており、だし醤油を付けて食べます。 豆乳が残ったら残っただし醤油とお湯を適量入れて豆乳スープの出来上がり。店頭で販売しています。

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ざる豆腐

桜の花が満開となりました。今週が見ごろですが、明日からは雨が降りそうです。 この季節、ちょっと暑くなってきたので「ざる豆腐」が美味しいです。 水がきれているお豆腐なので、揚げ出し豆腐にしてもいいですね。

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黒豆日記
丹波黒豆納豆

当店では貴重な丹波黒大豆を使った商品を多く販売しております。 あまり手に入らない丹波黒豆の納豆も販売しております。 ぜひ一度ご賞味ください

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黒豆日記
喜ばれる手土産

お花見やBBQの手土産にお豆腐はいかがですか? 年配の方や、お子様も参加されるBBQではお豆腐は好評のようです。 また、量が多い場合は事前に連絡頂くと、お待たせせずに用意できます。 予算に合わせてお詰めすることも可能です […]

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黒豆日記
丹波黒大豆 卯の花

今日は通販チラシに載せる卯の花の撮影をしました。 完成した通販チラシは東京の有楽町の兵庫わくわく館に置いて頂きます。 兵庫わくわく館http://www.hyogowakuwaku.com/ 庫国産大豆100%使用し、安 […]

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丹波黒大豆 甘煮

今日は黒豆甘煮の紹介をしたいと思います。 うちの店で販売している丹波黒大豆の甘煮は粒が大きく、ふっくらとしていてパクパク食べてしまいたくなるほどよい甘さです。

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黒豆日記
「ざる豆腐」は湯豆腐で食べるとおいしいですよ

今日はとっても寒いので店頭では「ざる豆腐」が売れています。 湯豆腐にするとなめらかな食感が口の中にひろがります。

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黒豆日記
今年お世話になったあの方へ贈り物

あと1ヶ月足らずで今年も終わりです。今年、お世話になった方へ喜ばれる贈り物をしませんか? 寒い冬にぴったりの豆乳鍋セットやお鍋にたっぷり湯葉を入れてみませんか。 きっと心まで温まります。

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黒豆日記
冷奴

日本全国、すごい勢いで暑いです。お客様が来るたびに「暑い、暑い」の一言です。まだまだ暑くなるの?なぁんて。 そんな時、大豆のちからをみなおしましょう。この季節は冷奴ですね。 おぼろ豆腐、ざる豆腐、がおいしいです。店頭販売 […]

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黒豆日記
豆乳鍋

寒く寒くなってきました。こんなに急に寒くなると主婦の皆さんは「お鍋」と言われると思います。 寄せ鍋、カレー鍋、すき焼き、いろいろ有り過ぎて迷ってしまいますが、最近では豆乳鍋も定着してきました。 当店の豆乳でざる豆腐を入れ […]

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